{"id":2320,"date":"2006-05-05T02:00:00","date_gmt":"2006-05-05T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/2006\/05\/05\/tete-a-tete-avec-claude-lechat-president-de-la-criee-de-wepion-a-radio-musicadeon-lesves-belgique\/"},"modified":"2006-05-05T02:00:00","modified_gmt":"2006-05-05T00:00:00","slug":"tete-a-tete-avec-claude-lechat-president-de-la-criee-de-wepion-a-radio-musicadeon-lesves-belgique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/2006\/05\/05\/tete-a-tete-avec-claude-lechat-president-de-la-criee-de-wepion-a-radio-musicadeon-lesves-belgique\/","title":{"rendered":"T\u00eate-\u00e0-t\u00eate avec CLAUDE LECHAT pr\u00e9sident de la cri\u00e9e de W\u00e9pion \u00e0 Radio Musicad\u00e9on Lesves (Belgique)"},"content":{"rendered":"

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Nous apprenons que la cri\u00e9e au fruits de W\u00e9pion vit le jour en 1963 \u00e0 l’ initiative du regroupement des march\u00e9s locaux de Lustin, Malonne, Bois de Villers et W\u00e9pion, le but \u00e9tant de conserver une tradition de qualit\u00e9 li\u00e9e \u00e0 des d\u00e9cennies de cueillette et une tradition<\/i><\/FONT><\/DIV>
de culture de la fraise.<\/i><\/FONT><\/DIV>
La fraise a fait la r\u00e9putation de la cri\u00e9e et de la r\u00e9gion. La saison commence traditionnellement<\/i><\/FONT><\/DIV>
en mai pour finir vers la fin juillet.<\/i><\/FONT><\/DIV>
Claude Lechat nous apprendra qu’ un contr\u00f4le de qualit\u00e9 existe et que la fraise dite de la<\/i><\/FONT><\/DIV>
cri\u00e9e de W\u00e9pion est cueillie \u00e0 maturit\u00e9 et de ce fait demande une consommation rapide.<\/i><\/FONT><\/DIV>
La cri\u00e9e assure une grosse partie de la distribution et la logistique est devenue <\/FONT><\/i><\/FONT><\/DIV>
primordiale. Les grandes surfaces et r\u00e9seaux de distribution ont besoin d’ un fruit <\/i><\/FONT><\/DIV>
mature et de premi\u00e8re qualit\u00e9. La fraise est un fruit fragile qui demande autant de dext\u00e9rit\u00e9 <\/i><\/FONT><\/DIV>
\u00e0 la cueillette qu’ \u00e0 son acheminement rapide vers le consommateur.<\/i><\/FONT><\/DIV><\/FONT>

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Claude Lechat est devenu Pr\u00e9sident de la Cri\u00e9e de W\u00e9pion en 1997; le chiffre d’ affaire<\/i><\/FONT><\/DIV>
\u00e9tait \u00e0 l’ \u00e9poque de 4 millions d’ anciens francs belges. A la fin de l’ exercice 2005, ce chiffre est pass\u00e9 <\/i><\/FONT>\u00e0 1 million d’ Euros. Un CA qui s’ est multipli\u00e9 par 10, fantastique bilan que ne manque pas de <\/i><\/FONT>souligner le vilain, qui tente habilement d’ amener le Pr\u00e9sident de la cri\u00e9e \u00e0 parler politique <\/i><\/FONT>mais Monsieur Lechat en passionn\u00e9, ne tombe pas dans le pi\u00e8ge. Il lui dit que c’ est le travail de <\/i><\/FONT>toute une \u00e9quipe qui s’ est structur\u00e9e au fil des ans et expliquera aussi que les producteurs <\/i><\/FONT>se sont disciplin\u00e9s et ont doubl\u00e9 en nombre d’ une douzaine de coop\u00e9rateurs. Ils sont pass\u00e9s \u00e0 <\/i><\/FONT>25 et actuellement, deux nouveaux ont d\u00e9cid\u00e9 de tenter l’ aventure de la fraise cette saison; <\/i><\/FONT>souhaitons leurs une bonne r\u00e9colte.<\/i><\/FONT><\/DIV>

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C’ est un peu la passion et en discutant du sujet avec le Bourgmestre de Profondeville de <\/FONT><\/DIV>
l’ \u00e9poque Jean-Marie Evrard, la cri\u00e9e \u00e9tait en difficult\u00e9. La commune a achet\u00e9 les locaux et l’<\/FONT><\/DIV>
aventure a d\u00e9marr\u00e9 comme cela en 1997.<\/FONT><\/DIV>
Nous apprendrons aussi qu’en 1998, sous l’ impulsion du Pr\u00e9sident et de son \u00e9quipe, la<\/FONT><\/DIV>
cri\u00e9e de W\u00e9pion est reconnue par l’institution Europ\u00e9enne. <\/FONT><\/DIV>
En 1999, un encadrement technique assur\u00e9 par le groupement des Fraisi\u00e9ristes et des <\/FONT><\/DIV>
centres techniques sp\u00e9cialis\u00e9s apporte un suivi professionnel. <\/FONT><\/DIV>
Les <\/FONT>probl\u00e8mes des producteurs et l’ engagement d’ une gestionnaire commerciale ont boust\u00e9<\/FONT><\/DIV>
la cri\u00e9e. Ces innovations sont r\u00e9alis\u00e9es avec le soutien des minist\u00e8res de l’ agriculture, de <\/FONT><\/DIV>
l’ administration f\u00e9d\u00e9rale, du bureau \u00e9conomique de la province de namur et de <\/FONT><\/DIV>
l’ administration communale de Profondeville. Cette ann\u00e9e 2006 devrait voir reconduire les<\/FONT><\/DIV>
accords afin d’ assurer la continuation de l’ activit\u00e9.<\/FONT><\/DIV><\/FONT><\/i><\/DIV>

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Ne ratez pas l’ \u00e9coute de ce reportage, qui passe par une terrible \u00ab\u00a0\u00a0\u00bbpasse d’ armes\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb entre deux <\/i><\/FONT><\/DIV>
Amoureux de cette r\u00e9gion où l’ on cultive la Fraise de W\u00e9pion, fer de lance de la derni\u00e8re cri\u00e9e <\/i><\/FONT><\/DIV>
aux fruits en activit\u00e9 en Wallonnie. <\/i><\/FONT><\/DIV>
Vous aurez l’ occasion d’ apprendre que les producteurs Flamands nous l’ envient et ne <\/i><\/FONT><\/DIV>
seraient pas les derniers int\u00e9ress\u00e9s par ce renom de qualit\u00e9.<\/i><\/FONT><\/DIV>
Et c’ est bien vrai que cette appellation Fraise de W\u00e9pion est en train de devenir un label<\/i><\/FONT><\/DIV>
non seulement de qualit\u00e9 mais de reconnaissance de cette r\u00e9gion nich\u00e9e sur les c\u00f4teaux <\/i><\/FONT><\/DIV>
surplombant la Meuse.<\/FONT> <\/i><\/DIV>
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Souhaitons une joyeuse saison \u00e0 la Cri\u00e9e de W\u00e9pion qui ouvre ses portes le jeudi 11 mai <\/FONT><\/DIV>
avec la princesse de l’ accord\u00e9on Erika qui saluera les premi\u00e8res ventes de fraises de la <\/FONT><\/DIV>
saison. Et gageons que c’ est avec \u00e9motion que le Pr\u00e9sident Lechat recevra Le Gouverneur<\/FONT><\/DIV>
de la Province de Namur pour cette ouverture .<\/FONT><\/DIV><\/FONT><\/i><\/b><\/DIV>

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Monsieur Amand Dalem Gouverneur de la Province de Namur dont ce sera une des <\/FONT>derni\u00e8res apparitions officielles et grand amoureux de notre r\u00e9gion,<\/FONT> ouvrira la saison<\/FONT> de la Fraise de W\u00e9pion. <\/FONT><\/b><\/i>Non, on n’a pas fini de parler de la Fraise et de la cri\u00e9e de W\u00e9pion .<\/b><\/i> <\/FONT><\/P>

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Les \u00e9ditions: GB<\/U><\/b><\/i> <\/FONT><\/DIV><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous apprenons que la cri\u00e9e au fruits de W\u00e9pion vit le jour en 1963 \u00e0 l’ initiative du regroupement des march\u00e9s locaux de Lustin, Malonne,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[5],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2320"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2320\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.musicadeon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}